Chỉ thêm 1 Nguyên liệu, món sườn rim quen thuộc trở nên khác biệt, tuyệt ngon

Từ những Các nguyên liệu cần có quen thuộc nhưng với một chút sáng tạo thôi là bạn đã có một đĩa sườn rim tuyệt ngon, mang về hương vị mới mẻ cho bữa cơm gia đình.

1. Sườn rim Coca

Nguyên liệu:

- 500 gr sườn non (nếu có ít mỡ và sụn sẽ ngon hơn)

- 1 lon Coca Cola

- Vài củ hành tím

- Nước mắm, hạt nêm

- Hành tây (có thể có hoặc không)

Cách làm:

- Sườn rửa với muối cho sạch, để ráo nước.

- Ướp sườn lộn với nước hành (hành giã vắt lấy nước bỏ xác) cho nước hạt nêm, nước mắm (khoảng 1 muỗng canh hạt nêm & 2 muỗng canh nước mắm). Nếu ai thích ăn ngọt hoàn toàn có thể ướp thêm chút đường.

- Để khoảng 15 phút cho sườn thấm gia vị, cho sườn lên xào với lửa lớn cùng với nước ướp bắt đầu khô lại thì cho Coca Cola vào. Mở lửa lớn cho tới khi nước sôi thì để lửa nhỏ riu riu, đôi khi đảo đều cho sườn đc thấm đều.

- Bạn rim liu riu như vậy cho đến khi nước nằm trong nồi cạn hoàn toàn rồi nêm lại cho vừa khẩu vị & vặn lửa lớn, tay đảo sườn liên tục. Tiếp đó, cho một ít dầu vào quấy đều để sườn căng bóng thu hút hơn & tắt bếp. Nếu cần ăn hành tây có thể bỏ vào 1 ít trước khi tắt bếp.

Như vậy, bạn đã có món sườn sườn ram đủ vị mặn ngọt cho bữa cơm gia đình.

Xem thêm: Cách chiên sườn rán bằng bếp chiên điện NEWSUN dễ dàng

2. Sườn rim với ô mai mơ

Nguyên liệu:

500g sườn

6 quả ô mai mơ

1 nhánh gừng

10 chiếc kẹo dừa

20g nước tương nhạt

5g nước tương đặc

10g rượu nấu ăn

15g dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

thứ nhất, kẹo dừa thái nhỏ dại bỏ vào nồi, thêm dầu ăn vào nấu ở lửa nhỏ dại cho kẹo tan.

Sau đó, bạn rửa cho sạch sườn, cắt miếng vừa ăn, cho sườn vào nồi kẹo dừa vừa đun tan rồi khuấy đều cho thịt săn và đổi màu vàng nâu.

Tiếp đó, thêm lượng nước xấp xỉ mặt sườn. Sau đó thêm ô mai mơ vào. Tiếp đó, bạn thêm gừng, nước tương đặc, nước tương nhạt, rượu nấu ăn. Bạn hầm nồi sườn cho đến khi cạn nước and sườn thật chín là được.

Sườn rim ô mai mơ là món ăn khá lạ. Từng khoanh sườn đc chế biến theo cách này vừa mềm ngọt thơm ngậy vị dừa lại có vị chua nhuốt nhuốt của ô mai mơ ăn ngon miệng lắm ấy. Món ăn này mà ăn với cơm trắng thì ngon hết ý.

Sườn rim nước cốt dừa vừa có vị thơm lại có cái béo béo của dừa, mỗi một khoanh sườn mềm, đậm đà chắc khỏe sẽ...

Xem thêm: https://sites.google.com/site/bepchien304/