Cách làm món gà chiên giòn ngon như KFC bằng bếp chiên nhúng

Gà chiên giòn luôn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, từ trẻ em đến người lớn. Các bạn hãy cùng vào bếp thực hiện cách làm món gà chiên giòn ngon như KFC bằng Bếp chiên điện mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm gà chiên giòn

Để có món gà chiên giòn ngon đúng chuẩn KFC, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây:

• Đùi gà: 1kg. Bạn nên chọn loại đùi gà loại nhỏ, không quá già

• Bột mì: 500g

• Trứng gà: 1 quả

• Sữa tươi không đường: 100ml

• Gia vị: bột tiêu, bột tỏi, bột ớt, bột nghệ, một chút muối

• Dầu ăn, tương cà, tương ớt.

- Dụng cụ: bếp chiên, tô, đĩa,...

Các bước thực hiện món gà chiên giòn ngon đúng chuẩn

Để làm món gà chiên giòn thơm ngon đúng chuẩn, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước hướng dẫn sau đây:

Bước 1: Sơ chế gà

- Đùi gà đem rửa sạch với nước muối. Để khử bỏ hết mùi hôi đặc trưng, bạn có thể bóp gà với một ít gừng đập dập, sau đó rửa sạch lại với nước.

- Chần gà với nước sôi khoảng 2-3 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Ướp thịt gà với gia vị

- Sữa tươi đổ ra một chiếc tô, tiếp đó bạn đập thêm 1 quả trứng gà vào, khuấy đều hỗn hợp này lên.

- Cho đùi gà đã sơ chế vào tô hỗn hợp sữa trứng gà. Để ngâm trong 20 phút.

Bước 3: Trộn bột chiên

- Cho bột mì vào một chiếc âu có nắp đậy, trộn chung với bột tỏi, bột ớt, bột tiêu, bột nghệ cùng một chút muối.

- Cho tất cả số lượng đùi gà đã ngâm hỗn hợp sữa vào chiếc âu, đậy nắp và sóc đều lên cho bột tẩm hết miếng thịt gà.

Bước 4: Chiên gà giòn bằng bếp chiên

- Bật Bếp chiên tách dầu gas, cho dầu ăn vào khoang chiên một lượng lớn đủ để chiên ngập dầu.

- Điều chỉnh nguồn nhiệt lớn để dầu ăn đun sôi nhanh.

- Khi dầu ăn đã sôi thì vặn mức nhiệt nhỏ lại, sau đó bạn cho gà vào chiên.

- Khi gà chiên đã chín vàng giòn bên ngoài và chín đều bên trong thì bạn vớt gà ra những chiếc đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Như vậy, bạn đã hoàn thành cách làm món gà chiên giòn thơm ngon đúng chuẩn rồi. Gà chiên giòn thưởng thức ngay khi còn nóng ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà rất ngon.

Chúc bạn thành công với cách làm món gà chiên giòn trên đây!