Cách chế biến xúc xích bằng giò sống để kinh doanh tận nơi đạt lợi nhuận cao

Với hương vị thơm ngon, cùng hàm lượng dinh dưỡng cao, xúc xích hiện là một trong những món thức ăn được rất nhiều FAN mến mộ, đặc biệt là trẻ nhỏ. Đây cũng chính là món ăn có Cách làm khá dễ dàng, vì vậy tín đồ có thể chế biến cho cả nhà hoặc làm con số lớn để sale đều được. Trong bài viết dưới đây, NEWSUN sẽ ra mắt đến bạn Cách làm xúc xích bằng giò sống chuẩn giải pháp của hội nhà nghề, cùng theo dõi nhé!

(Xúc xích chính là món ăn được rất nhiềungười yêu thích)

nguyên liệu làm xúc xích bằng giờ chưa nấu

• giờ chưa nấu
• Lòng non của lợn
• hạt tiêu
• Giấm ăn
• rượu gạo trắng
• Bột mỳ, bột năng
• những loại gia vị: hạt nêm agi ngon, mỳ chính, nước mắm nam ngư, muối hạt, đường, nước điều

Cách chế biến xúc xích bằng giò đang sống

Bước 1: bước đầu chế biến lòng non

(Lòng non rất cần phảibước đầu chế biếnthật sạch sẽtrước khi sử dụng)

• Lòng non mua về FAN đem làm sạch, tiếp nối ngâm cùng hỗn hợp gồm: rượu nấu trắng, giấm ăn và muối bột trong khoảng 10 phút rồi bóp cho tới khi lòng non hết nhớt thì rửa lại thật sạch sẽ với 3 lần nước.
• tiếp sau, tín đồ lộn phần trong của lòng ra phía bên ngoài và dùng dao cạo sạch tất cả lớp màng bám, chỉ giữ lại một lớp vỏ mỏng đủ để nhồi xúc xích.
• Phần lòng đã được thiết kế sạch và cạo mỏng dính, tín đồ đem đi phơi nắng hoặc sấy khô để làm được lớp vỏ xúc xích dai, không xẩy ra nứt khi nhồi.

Bước 2: Trộn giò sống

(Trộn giờ chưa nấu cùng các loại nguyên liệu)

• Phần giò đang sống tín đồ đem trộn cùng các nguyên vật liệu gồm: muối hạt, nước mắm, hạt tiêu xay, đường, gia vị hạt nêm và 2 chén rượu trắng. fan trộn thật đều tay để những nguyên liệu tan hết và ngấm vào giò sống.
• Khi các nguyên liệu đã tan, người liên tiếp cho bột năng và nước quả điều vào tiếp đến trộn thật kỹ rồi dùng màng bọc nguyên vật liệu bọc tô lại, để vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng 45 phút.

Bước 3: Nhồi xúc xích

tùy thuộc vào con số xúc xích làm nhiều hay ít FAN nên hay sử dụng những dụng cụ nhồi và buộc chỉ hợp lý.

• Nếu chỉ sản xuất số lượng ít trong mô hình gia đình, tín đồ có thể sử dụng vỏ chai nhựa hoặc túi bắt kem để nhồi xúc xích.
• Nếu sản xuất xúc xích với số lượng lớn để sale, bạn có thể cân nhắc thường dùng những loại máy đùn xúc xích quay tay hoặc máy đùn xúc xích dùng điện.

Lưu ý: fan nên nhồi xúc xích chắc tay tuy nhiên không được quá căng. Không những thế, tín đồ cũng nên châm những lỗ nhỏ để xúc xích không xẩy ra bục trong tiến trình hấp.

Bước 4: Hấp chín xúc xích

(Hấp xúc xích bằng xửng hấp)

FAN đem phần xúc xích đã nhồi đi hấp chín trong 30 phút với lửa liu diu. Khi hết trong vòng 30 phút, fan dùng tăm đâm thử vào xúc xích, nếu thấy thịt còn dính là xúc xích chưa chín, cần hấp thêm. Ngược lại, Fan Hâm mộ có thể lấy xúc xích ra và thưởng thức.

Dây chuyền làm xúc xích bằng giờ chưa nấu để marketing

Trong tình huống bạn muốn làm xúc xích để kinh doanh, việc chế biến thủ công từng công đoạn sẽ tốn khá nhiều thời hạn, công sức. dưới đây, NEWSUN sẽ lưu ý cho bạn những loại máy trong dây chuyền làm xúc xích chuyên nghiệp được nhiều cơ sở áp dụng.

(Các loại máy trong dây chuyền sản xuất xúc xích tự động)

• Máy xay nhỏ thịt: máy xay sinh tố là thiết bị giúp bạnxay nát thịt làm xúc xích. hay được sử dụng thiết bị này, giờ chưa nấusau thời điểm xay sẽ nhuyễn mịn, hồng tươi, không xẩy ratử trận làm ảnh hưởng đến chất lượng xúc xích.
• Máy đùn và buộc chỉ xúc xích: Để quy trình nhồi xúc xích trở nên dễ làm, tiết kiệm thời gian, công sức, tín đồ nên cân nhắc sử dụng máy đùn và buộc chỉ xúc xích tự động.
• Tủ hấp xúc xích: Đây là thiết bị giúp cho bạn hấp chín xúc xích tự động với số lượng lớn.
• Lò khói xúc xích: Nếu cần sản xuất lạp xưởng, xúc xích xông khói tín đồ có thể tham khảohay được sử dụng tủ xông khói xúc xích.
• Máy hút chân không: Để xúc xích được bảo quản ngon nhấtsau khoản thời gian sản xuất, tín đồ nên đóng gói hút chân không bằng máy hút chân không chuyên dụng.

Video reviewsmáy xay giò làm xúc xích

hi vọng rằng, với Các bước làm xúc xích bằng giò đang sống mà bài viết vừa hướng dẫn, tín đồ có thể chế biến món thức ăn này một kiểu dễ làm, cho khẩu vị thơm ngon, hấp dẫn. không dừng lại ở đó, nếu như khách hàng có nhu yếu hay được sử dụng các loại máy móc trong dây chuyền làm xúc xích, Bếp chiên nhúng đơn rán xúc xích người có thể liên hệ với NEWSUN bằng cách nhắn tin, gọi điện hoặc còn lại số điện thoại trong khung chat, đội ngũ tư vấn viên của chúng tôi sẽ liên hệ lại ngay!